Generic placeholder image

Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00

Picture of OST HÖGLUNDGAARD 12 1,5KG
Närproducerat Frukt och grönt Frysvara ASC Kravmärkt MSC Ekologiskt
A
K
R
ARLA UNIKA®

OST HÖGLUNDGAARD 12 1,5KG

Høgelundgaard 12 är ett fyrtorn inom dansk blåmögelost. Det beror främst på kontrasten mellan mögel, den påfallande smaken av söt frukt och de spröda proteinkristallerna. Vi tillverkar osten på Høgelund Mejeri i små, öppna ostkar där den tillförs en speciell jästkultur. Lagrad aerobt i fyra månader, följt av åtta månader anaerobt utvecklar osten konsistens och smak. Høgelundgaard 12 kännetecknas av sin rustika yta med blåsvart, vitt, rött och brunaktigt mögel. Mögel och den balanserade, söta fruktsmaken ger en helt ny kontrast och intensiv smak.
Artikelnummer: 304400
Specifikationer
Leverantörens Artikelnummer49897
VarumärkeARLA UNIKA®
OmrådeKyl
Product tags

Kunder som köpte denna köpte också

Närproducerat Picture of CRISPSALLAD SE LARGE 8ST
Frukt och grönt Frysvara Ekologisk MSC märkning ASC märkning Kravmärk
VÄXA ODLING

CRISPSALLAD SE LARGE 8ST

309041
VAXA, som moderbolaget heter, grundades på Island 2017 och blivit specialister på odling inomhus. I Sverige heter man VÄXA Odling och har sin anläggning i Kvarntorpsgruvan öster om Kumla. Här bröts en gång i tiden sten till mexitegel. I dag pågår en helt annan verksamhet i bergrum 40 meter under jord, bl.a salladsodling. Med olika våglängder/färger i ledljusen styrs bl.a smak och tillväxt. Salladerna har sitt rotsystem kvar, vilket gör att hållbarheten och kvalitén förlängs avsevärt. Rotsystemet består av kokosfiber. All odling sker inomhus i en kontrollerad miljö, där de har 100% väderbrist. Sallaterna behandlas därmed inte med kemiska bekämpningsmedel.
A
K
R