Ryggbiff waguy a5 2 kg

Marmoreing A5 (BMS 8-12) Varje bit vöäger ca 2kg. Akune Gold erbjuder genuin japansk wagyu från Kagoshima i södra Japan – ett område känt för sin starka wagyu-tradition. Varumärket bygger på över 60 års erfarenhet, hög kvalitet och ett tydligt fokus på premiumkött för internationella marknader Under uppfödnings- och gödningsstadierna utfodras Akune Gold Wagyu-nötkreatur med betesgräs och rishalm, en ingrediens med djupa band till Japans risindustri. De får också ett foderblandat innehållande många olika spannmål för en korrekt näringsbalans. En foderregim rik på kolhydrater, protein och näringsämnen under olika stadier av nötkreaturens livscykel bidrar till att producera högkvalitativt kött och en karaktäristisk marmorering. Uppfödningsmiljön på Japans södra ö Kyushu är kraftigt skogsklädd och ger ren luft och källvatten, vilket också bidrar starkt till att föda upp högkvalitativa och friska nötkreatur.