Lämpligast att koka eller steka.
"Kokning: Fisken behöver ej tinas. Lägg på bleck och salta fisken, fyll på med lite vatten, lägg på lock och koka i: Stekugn: 175ºC, ca 20-25 min* Varmluftsugn: 125ºC, ca 20 min* Varmluftsugn i ånga: 85ºC, ca 15 min* Stekning: Tinas före panering. Stekbord: 175ºC, 6-7 min/sida. Stekugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett. Varmluftsugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett. *tiderna kan variera beroende på ugn, mät innertemperaturen max 60ºC."
)
)