Mårdskog & Lindkvist - Matgrossisten
FRAN_SVERIGE
Groddad baljväxtfärs
AHLGOOD

Groddad baljväxtfärs

3 kg
Art.nr: 310174
Tillverkningsland: Sverige
En groddad baljväxtfärs på svenska ärter. Groddningen förbättrar smak, konsistens och gör det lättare att tillgodose sig näringen. Groddfärsen är en naturlig råvara med nötig smak och fin textur, helt utan tillsatser. Lösfryst!
  • Varumärke
  • AHLGOOD
  • Leverantörens artikelnummer
  • AHL255
  • Tillverkningsland
  • Sverige
Från Sverige
  • Förpackningsstorlek
  • 3 KG
  • Max temperatur: -18°
  • Min temperatur: -20°

Skall tillagas. Bryn innan gryta. Tina färsen före tillagning. Fettsnål färs - använd rikligt med olja, ca 3 dl per 1 kg. Ugn: 200 grader varmluft i 14 min. 1,5 kg färs per bleck. Rör om efter halva tiden. Steamkittel: Förvärm kittel + matfett till 120 grader. Tillsätt färs, kör omrörare på låg fart och öppen lockventil. Tillagningstid ca 60 min (justera efter mängd).