Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00
Kött och Chark
Filtrering:
KLS UGGLARPS
OXFILE 2+ SUPERB SE 10KG
182129053518
Oxfilé Superb är utvald från en högre klassificering.
JOJJEN
PANCETTA DI MONTE IT 500g
303409
Handgjord lufttorkad fläsksida av frigående grisar från höglandet sydost om Florens, Toscana Levereras utan svål.
SCAN
PLUMA PIGGHAM SE 400G 4X2,8KG
1190506708
"Kotlettkappa". Sitter som ett lock ovanpå karré och kotlett. Saftig och väldigt smakrik. Perfekt att grilla.
DALSJÖFORS
PORCHETTA BRUSCHETTA RÅ SE 1,4
309694
Kyld, porchetta på fläsksida utan svål, färdigkryddad, rullad och uppbunden med steksnöre. Tomat, vitlök och örter ger sidan härliga italienska smaker. Bryn runt om i smör, tillaga i ugn på 175°C i ca 1 1/2 timme till en innertemperatur på ca 75°C
JOJJEN
PORCHETTA DI MONTE IT 2,5KG
306930
Fläsksida av gris från det italienska höglandet. Rullat med färska kryddor och grillat över vildvuxen ljung.
SCAN
PROSCIUTTO CRUDO10MÅN SE 2KG
309121
Scan Prosciutto Crudo är en lufttorkad skinka från kött av svenska gårdar. Skinkan saltas, torkas och lagras sen i minst 10 månader, till en mogen och nötig smak med tydlig sälta. Prosciutto crudon skivas lövtunt till antipasti eller charkbrickan. Passar även bra till lyxiga smörgåsar, pizza och pasta. Kombinera gärna med mozzarella, brie, melon, oliver eller kapris.
TOSCANA
PROSCIUTTO SKIV 24 MÅN 3X500G
301670
Kyld, handgjord Prosciutti crudo av premium kvalitet. Av frigående grisar från det toscanska höglandet. Lagrad i 24 månader,