Hej! Jag heter
Moa Lönnqvist
info@mardskog.se
036 - 18 12 00
Rotfrukter
Filtrering:
ROOTS BY 3N
ROTFRUKTSBAS 1X1MM 2KG
128612593
Bättre ekonomi i köket på färsbiffar och köttbullar? Riv förkokt matpotatis fint. Tillsätt färs, rotfruktsbas, ägg, kryddor och blanda din köttbullssmet. Blanda några minuter tills du fått en jämn smet. Tillsätt eventuellt egen smaksättning (timjan, rosmarin, dragon, persilja, plommon, bbq, ost grönpeppar, chili mm). Hälsosamt! Högt innehåll av kostfibrer ger mättnadskänsla. Färdigskuret; Tar mindre tid och minskar personalkostnader. Lönsam; Perfekt bas att dryga ut färsrätter med, lägre kostnad per kg. SE FILMEN HÄR https://www.avikonorden.se/inspiration/filmer-recept-och-kitchen-hacks/klimatsmarta-biffar-med-rostade-rotfrukter/
ROOTS BY 3N
ROTFRUKTSMIX FÖRKOKT 3X3MM 3KG
308967
Ge dina rätter ett lyft med Roots nya 50/50 rotfruktsmix! Denna förkokta blandning av lika delar fintärnad (3x3 mm) palsternacka och morot är perfekt för att skapa saftiga, fylliga rätter med en extra smakdimension. Addera mixen i färsbiffar, köttfärssås, lasagne och tacos! Tack vare sous vide-metoden bevaras smak, färg och näringsämnen i vår mix. Odlad på friland i Sverige och EU, bidrar 50/50 till att minska klimatavtrycket, bland annat genom att ersätta animaliskt protein. Sätt smak, ekonomi och hållbarhet i centrum!
MOEK PRÄSTTORPS GÅRD
ROTSELLERI SE 5KG
304274
Gården drivs av Erik och Anders Blomqvist som har fått sina odlingsgener från föräldrarna som började att odla grönsaker redan på 50-talet. År 2000 bestämde sig Erik och Anders för att ta över föräldragården som de sedan tillsammans utvecklat. Härifrån hämtar vi riktigt goda kålrötter och rotselleri.
